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Quantités pour une tablée de famille

Trop peu, on se prive ; trop, on gaspille. En partant de vos portions habituelles, l'outil convertit le nombre de convives en kilos et en litres à acheter ou à cuisiner.

Par , éditeur de Fil de Mémoire · mis à jour le

Portions adultes équivalentes
28,8
Plat principal
4,8 kg
Accompagnement
6,3 kg
Fromages
1,6 kg
Desserts
3,2 kg
Boissons
15,8 L

Les quantités par personne sont celles que vous saisissez ; ajustez-les à vos habitudes et à la composition du repas.

Comment ça se calcule

Les portions adultes équivalentes sont le nombre d'adultes plus celui des enfants multiplié par la part de portion enfant. Chaque quantité est cette valeur multipliée par les grammes ou centilitres par personne que vous saisissez, majorée de la marge, puis exprimée en kilogrammes ou en litres.

Questions fréquentes

Ces quantités sont-elles des normes ?

Non, ce sont les vôtres : l'outil se contente de les multiplier. Ajustez-les selon les appétits de la famille et le nombre de plats.

Comment limiter le gaspillage ?

Prévoyez des contenants pour que chacun reparte avec les restes, et congelez ce qui peut l'être dès la fin du repas.

Cas fréquents

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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Aperçu de la version intégrable : https://theyaremissed.org/embed/quantites-de-repas-pour-une-tablee-de-famille/

Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, médical ou financier. Pour aller plus loin, découvrez les sites du rayon Tablées et recettes d'aïeules de l'annuaire et lisez le guide de ce rayon.

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